Produktinformationen "RBV Birkmannn Kastenform 25cm "Laib & Seele""

Was schmeckt mehr nach Zuhause als ein frisch gebackenes Brot? Die Kastenform aus der Serie "Laib und Seele" von RBV Birkmann ist eine besonders hochwertige und stabile Form mit glänzender Emaillebeschichtung, wodurch nicht nur Kuchen und Brote, sondern sogar Sauerteig gebacken werden kann. Die Backform bietet eine exzellente, kratz- und schnittfeste Beschichtung. Das Material wurde aus einem Stück gezogen und bietet dadurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Merkmale

  • Länge: 25 cm / Höhe: 7 cm
  • für Kuchen, Brote und Sauerteig
  • exzellente Emaillebeschichtung
  • kratz- und schnittfest, säurebeständig
  • seitlichen Griffflächen für sicheren Halt
  • gleichmäßige Wärmeleitung
  • passend für Brote von 750 - 1200 g
  • mit Geschenkverpackung und Rezeptheft für Zupfbrot

 

Backformen & Ausstecher: Backformen

Zubehör

Nesmuk Brotmesser "Janus" Mooreiche
Brot ist in vielen Ländern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genießt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. – Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von Krümeln sägen und sich gleichzeitig mühelos durch harte Krusten arbeiten. Zwei unterschiedlich gestaltete Zähne sorgen für einen komfortablen Schnitt durch alle Arten von Brot. Zusätzlich wurde der Wellenschliff so gestaltet, dass er schonend für die Schneidunterlagen ist und sie weniger stark zerkratzt. Im Unterschied zu den anderen JANUS Modellen ist beim Brotmesser auch die Schneide beschichtet. Da die 2µm starke DLC Schicht die Sägefunktion des Wellenschliffs nicht beeinflusst, lässt dadurch die Standzeit des Wellenschliff erhöhen. Die DLC Beschichtung ist ungefähr dreimal härter als der Stahl. Mooreiche ist übrigens keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen. Merkmale Klinge: 27 cm, schwedischer Messerstahl, 58 HRC, DLC-Beschichtung neuartiger Wellenschliff gleitet durch das Brot und schont die Schneidunterlage Griff Mooreiche, jeder Griff ist ein Unikat hochwertige mattschwarze Schatulle Echtheitszertifikat in Deutschland hergestellt

640,00 €*
Aktuell leider ausverkauft
Wüsthof Brotmesser "Classic Ikon"
Bei dem Brotmesser aus der Serie "Classic Ikon" von Wüsthof macht die Qualität den Unterschied: Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Präzisionsdoppelwelle auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Merkmale: Klingenlänge: 23 cm Grifflänge: 10,9 cm Klingenbreite: 31 mm Härtegrad: 58 HRC aus einem Stück geschmiedet optimal ausbalanciert  

139,00 €*
Teubner Brot, gebundene Ausgabe
Brot backen - eine Kunst die Menschen über Generationen fasziniert: Das große und umfangreiche  TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen. Hier verraten Bäckermeister Geheimnisse von besten Zutaten, perfekter Herstellung und idealem Back-Klima. Ob Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot – jedes Backwerk hat seine eigenen Ansprüche. Merkmale: Buch mit Hardcover 384 Seiten mit ca. 500 Farbfotos Format: 21,0 x 26,5 cm Inhalt:           Produkte: Brotgetreide, Mehle und Mehltypen, Backhilfsstoffe – das brauchen Sie zum Brotbacken          Handwerk: vom Teig zum Brot – die Phasen des Brotbackens ausführlich erklärt          Rezepte: deutsche Traditionsbrote, internationale Klassiker, Kreativ- und Trendbrote, Brötchen und Kleingebäck    

42,00 €*
Aktuell leider ausverkauft
Französisches Bäckerleinen
Das französische Bäckerleinen aus dem Hause Häussler bietet hochwertigste Qualität. Der Leinenstoff ist unbehandelt und bietet den Teiglingen, die darin eingeschlagen werden optimale Gär-Bedingungen. Das Ausschütteln des verbleibenden Mehls und der Teigreste ist ausreichend - auch nach mehrmaligem Gebrauch muss das Leinentuch nicht gewaschen werden.  Merkmale: Bäckerleinen inkl. Rezept für Baguette Maße: ca. 60 x 100 cm perfekt für die Stückgare kein Ankleben dank glatter Leinenstruktur waschen bei 30°C möglich Information: Perfekt für die zweite Gare, der sogenannten Stückgare für z.B. Baguettes und anderen Kleingebäcken. Die ausgeformten Teiglinge gewinnen – zwischen die Leinenfalten gelegt – an Volumen und erreichen annährend ihre endgültige Form. Die glatte Leinenstruktur des Tuches verhindert ein ankleben des Teiges. Anwendung: Das Tuch leicht mit Mehl bestauben, die ausgeformten Teiglinge zwischen den Falten platzieren und gehen lassen. Den Teig auf den Backschieber oder das Backblech legen. Nach der Anwendung austrocknen lassen und abklopfen. Gelegentliches waschen bei 30°C ohne Weichspüler Zugabe möglich (Größenschwund ca. 10 %)  

22,00 €*
Aktuell leider ausverkauft
CONTINENTA ovaler Brottopf (schwarz) mit Holzdeckel
Der ovale Brottopf von CONTINENTA besticht durch die hochwertige Keramik in edlem matt-schwarzen Finish. Brot und Brötchen können gleichzeitig sicher und stilvoll verstaut und die Rückseite des schönen Holzdeckels kann praktischerweise als Brotschneidebrett genutzt werden. Den Brottopf gibt es in drei verschiedenen Größen.   Merkmale Material: Keramik Farbe: matt-schwarz in verschiedenen Größen: klein (27 cm x 20 cm x 13,5 cm) mittel (30 cm x 23 cm x 13,5 cm) groß (36 cm x 23 cm x 13,5 cm ) Rückseite des Deckels auch als Brotschneidebrett nutzbar optimale Belüftung durch seitliche Luftlöcher austauschbare Beschriftungen zum Aufkleben Keramiktopf ist spülmaschinengeeignet  Holzdeckel nur mit feuchtem Tuch reinigen

Ab 54,95 €*
Aktuell leider ausverkauft
Küchenprofi Messbecher Glas
Mit dem handlichen Messbecher von Küchenprofi behalten Sie innen wie außen den Durchblick - mit praktischer Skalierung für Mehl, Liter, Milliliter usw. Merkmale: Material: Borosilikatglas Inhalt: 1 Liter mit Außenskalierung

16,99 €*

Ähnliche Artikel

Städter Kastenform "we love baking"

23,50 €*
Rommelsbacher Pizza- /Brotbackstein-Set "P16"
Mit dem Rommelsbacher Backstein aus lebensmittelechter Schamotte wird aus jedem gängigen Backofen schnell ein Brot- und Pizzaofen. Der Stein wird in den kalten Ofen gelegt, zusammen mit diesem aufgeheizt und dann mit Brot, Brötchen, Pizza (selbst gemacht oder Fertigprodukt) oder anderem Hefegebäck belegt. Durch die traditionelle Art des Backens direkt auf Stein erhält das Brot eine gleichmäßige und schmackhafte Kruste und die Pizza einen herrlich krossen Boden. Mit der großen, praktischen Holzschaufel können die fertigen Backwaren dann sicher und stilvoll aus dem Ofen genommen werden. Merkmale 35 cm x 35 cm mit großer Holzschaufel verwandelt jeden Backofen in einen Steinbackofen Stein aus natürlicher Schamotte, lebensmittelecht für Brot, Pizza, Flammkuchen; auch für Fertigpizza und andere Backwaren passt in jeden gängigen Backofen entspricht hohen Anforderungen an Festigkeit, Dichte, Porosität, Hitzebeständigkeit & Toleranz von Temperaturschwankungen Anleitung mit Rezeptideen

64,99 €*
Aktuell leider ausverkauft
Lurch Kastenform "Flexi-Form"
Mit der Lurch Kastenform "Flexi-Form" können Sie von Rührkuchen bis Brot alles backen. Merkmale Maße: 25 x 9 x 6,5 cm temperaturbeständig von -40°C bis 240° C spülmaschinengeeignet 

24,90 €*
Städter Brotbackform "Selection"
Die Städter Brotbackform "Selection" mag schlicht daherkommen, doch sie erfüllt höchste Anforderungen und ist vielfältig in der Anwendung, so dass Sie sogar traditionelles Sauerteigbrot darin backen können. Eine optimale Wärmeleitfähigkeit garantiert beste Backergebnisse, zudem ist die Form auslaufsicher und der Flachboden schnittfest, so dass der Kuchen in der Form belassen und dort geschnitten und serviert werden kann.  Merkmale in verschiedenen Größen erhältlich 35 x 14,5 x 8 cm / 4,5 l 30 x 13 x 8 cm / 2,5 l kratz- und schnittfest temperaturbeständig bis 300°C nicht spülmaschinengeeignet in dekorativer Geschenkverpackung, mit Rezeptheft

42,95 €*
Petromax Kastenform "K8" mit Deckel
Die große gusseiserne Kastenform "K8" mit Deckel von Petromax speichert Wärme effizient und leitet diese auch gut weiter. Egal ob im Ofen in der heimischen Küche oder beim Kochen im Outdoor-Bereich, mit dieser Kastenform können Sie überall ein leckeres Brot, einen krossen Braten oder auch saftigen Kuchen einfach zubereiten. Mittels Briketts auf dem Deckel erhalten Sie beim Kochen im Freien zudem eine ideale Rundumwärme. Merkmale Kastenbackform mit Deckel Material: Gusseisen Fassungsvermögen: 5,5 Liter für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion backofenfest nicht spülmaschinengeeignet

99,99 €*
Lurch Flexiform Brotform "Batzen"
Für kleine Haushalte ist die Lurch "Batzen" Brotform genau das Richtige! Sie eignet sich ideal für kleine Brote und Kuchen bis zu 750 g Gewicht. Kleine Form, große Vielfalt! Merkmale: aus 100% Platin-Silikon Innenmaß: 14,5 x 10,5 x 7cm lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig hohe Antihaftwirkung spülmaschinengeeignet  

19,90 €*
Lurch Flexiform Müsliriegel
Mit der Müsliriegel Flexi-Backform von Lurch ist das Backen eigener Müsliriegel ein Leichtes!  In dieser Form können sechs Riegel gleichzeitig gebacken werden können. Sie besteht aus Silikon und ist nach dem Gebrauch für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Merkmale  aus 100 % Platin-Silikon 6-fach Maße: 30 x 17,5 cm  lebensmittelecht geschmacksneutral spülmaschinengeeignet

19,90 €*

Unsere Produktempfehlungen für Sie

Rosenthal Speiseteller 27cm "Brillance Fleurs Sauvages"
Auf diesem wunderschönen Speiseteller kommen Ihre Speisen gleich noch besser zur Geltung und wie heißt es so schön, das Auge isst ja bekanntlich mit. Die Rosenthal Serie "Brillance Fleurs Sauvages" erinnert an einen Spaziergang über eine üppige Blumenwiese, an leuchtende Blumen, zartgrünes Gras - es lädt zum träumen ein. Das Dekor wurde von der Schweizer Textildesignerin Regula Stüdli entworfen, die Inspiration dazu gab eine Blumenwiese.  Merkmale Durchmesser: 27 cm Coup-Form Bone China spülmaschinenfest mikrowellengeeignet

39,50 €*
Aktuell leider ausverkauft
Rosenthal Suppenteller 21cm "Brillance Fleurs Sauvages"
Der Suppenteller ist vielfältig einsetzbar und eignet sich ebenso für Vor- oder Nachspeisen. Die Rosenthal Serie "Brillance Fleurs Sauvages" erinnert an einen Spaziergang über eine üppige Blumenwiese, an leuchtende Blumen, zartgrünes Gras - es lädt zum träumen ein. Das Dekor wurde von der Schweizer Textildesignerin Regula Stüdli entworfen, die Inspiration dazu gab eine Blumenwiese.  Merkmale Durchmesser: 21 cm Coupform Bone China spülmaschinenfest mikrowellengeeignet

39,00 €*
Rosenthal Frühstücksteller 21cm "Brillance Fleurs Sauvages"
Der Frühstücksteller eignet sich ebenso für die Kuchentafel oder als Dessertteller und ist somit flexibel einsetzbar. Die Rosenthal Serie "Brillance Fleurs Sauvages" erinnert an einen Spaziergang über eine üppige Blumenwiese, an leuchtende Blumen, zartgrünes Gras - es lädt zum träumen ein. Das Dekor wurde von der Schweizer Textildesignerin Regula Stüdli entworfen, die Inspiration dazu gab eine Blumenwiese.  Merkmale Durchmesser: 21 cm Coup-Form Bone China spülmaschinenfest mikrowellengeeignet

32,00 €*
Sambonet Besteckgarnitur "Linear Gold " 30-tlg.
30-tlg. Set bestehend aus je 6x Tafellöffel, -gabeln, -messer, Kaffeelöffel, Kuchengabeln 18/10 Edelstahl mit PVD-Linear Gold Beschichtung

596,50 €*
Aktuell leider ausverkauft
Villeroy & Boch Platzteller "Manufacture Rock"
Der Gourmetteller "Manufacture Rock" von Villeroy & Boch besticht durch seine besondere Haptik und matt-strukturierte Schiefer-Optik. Der Teller eignet sich mit seinen 32 cm für verschiedene Gerichte und Anlässe. So kann er klassisch als Pizzateller genutzt werden, oder zum Servieren einer Käse-Variation oder als Platzteller. Die schlichte schwarze Farbe harmoniert dabei mit den verschiedensten Geschirrvariationen und rundet Ihr Gedeck wunderbar ab. Merkmale  Material: Premium Porcelain Durchmesser: 32 cm spülmaschinenfest mikrowellensicher

37,90 €*