Mit dem Rommelsbacher Backstein aus lebensmittelechter Schamotte wird aus jedem gängigen Backofen schnell ein Brot- und Pizzaofen. Der Stein wird in den kalten Ofen gelegt, zusammen mit diesem aufgeheizt und dann mit Brot, Brötchen, Pizza (selbst gemacht oder Fertigprodukt) oder anderem Hefegebäck belegt. Durch die traditionelle Art des Backens direkt auf Stein erhält das Brot eine gleichmäßige und schmackhafte Kruste und die Pizza einen herrlich krossen Boden. Mit der großen, praktischen Holzschaufel können die fertigen Backwaren dann sicher und stilvoll aus dem Ofen genommen werden. Merkmale 35 cm x 35 cm mit großer Holzschaufel verwandelt jeden Backofen in einen Steinbackofen Stein aus natürlicher Schamotte, lebensmittelecht für Brot, Pizza, Flammkuchen; auch für Fertigpizza und andere Backwaren passt in jeden gängigen Backofen entspricht hohen Anforderungen an Festigkeit, Dichte, Porosität, Hitzebeständigkeit & Toleranz von Temperaturschwankungen Anleitung mit Rezeptideen

Brot ist in vielen Ländern der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel und genießt einen hohen Stellenwert. Insbesondere in Europa gilt Brot als Kulturgut. Das zeigt sich auch an der unglaublichen Vielfalt der Brotsorten. Aus dieser Vielfalt ergeben sich spezielle Anforderungen an ein Brotmesser. – Es sollte weiches Brot ohne viel Druck und Bildung von Krümeln sägen und sich gleichzeitig mühelos durch harte Krusten arbeiten. Zwei unterschiedlich gestaltete Zähne sorgen für einen komfortablen Schnitt durch alle Arten von Brot. Zusätzlich wurde der Wellenschliff so gestaltet, dass er schonend für die Schneidunterlagen ist und sie weniger stark zerkratzt. Im Unterschied zu den anderen JANUS Modellen ist beim Brotmesser auch die Schneide beschichtet. Da die 2µm starke DLC Schicht die Sägefunktion des Wellenschliffs nicht beeinflusst, lässt dadurch die Standzeit des Wellenschliff erhöhen. Die DLC Beschichtung ist ungefähr dreimal härter als der Stahl. Mooreiche ist übrigens keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen. Merkmale Klinge: 27 cm, schwedischer Messerstahl, 58 HRC, DLC-Beschichtung neuartiger Wellenschliff gleitet durch das Brot und schont die Schneidunterlage Griff Mooreiche, jeder Griff ist ein Unikat hochwertige mattschwarze Schatulle Echtheitszertifikat in Deutschland hergestellt

Brot backen - eine Kunst die Menschen über Generationen fasziniert: Das große und umfangreiche  TEUBNER-Standardwerk mit exklusivem Profi-Wissen. Hier verraten Bäckermeister Geheimnisse von besten Zutaten, perfekter Herstellung und idealem Back-Klima. Ob Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig- oder Hefebrot – jedes Backwerk hat seine eigenen Ansprüche. Merkmale: Buch mit Hardcover 384 Seiten mit ca. 500 Farbfotos Format: 21,0 x 26,5 cm Inhalt:           Produkte: Brotgetreide, Mehle und Mehltypen, Backhilfsstoffe – das brauchen Sie zum Brotbacken          Handwerk: vom Teig zum Brot – die Phasen des Brotbackens ausführlich erklärt          Rezepte: deutsche Traditionsbrote, internationale Klassiker, Kreativ- und Trendbrote, Brötchen und Kleingebäck    

Ein toller Universalhelfer zum Abstechen von Teigstücken, zum Verstreichen von Cremes auf Torten und sogar zum Servieren & Aufteilen von Kuchen und Pizza. Merkmale: Material: Edelstahl glänzend mit Skalierung zum einfachen Portionieren Maße: 14,8 x 12 cm handlicher, abgerundeter Griff

Die Städter Brotbackform "Selection" mag schlicht daherkommen, doch sie erfüllt höchste Anforderungen und ist vielfältig in der Anwendung, so dass Sie sogar traditionelles Sauerteigbrot darin backen können. Eine optimale Wärmeleitfähigkeit garantiert beste Backergebnisse, zudem ist die Form auslaufsicher und der Flachboden schnittfest, so dass der Kuchen in der Form belassen und dort geschnitten und serviert werden kann.  Merkmale in verschiedenen Größen erhältlich 35 x 14,5 x 8 cm / 4,5 l 30 x 13 x 8 cm / 2,5 l kratz- und schnittfest temperaturbeständig bis 300°C nicht spülmaschinengeeignet in dekorativer Geschenkverpackung, mit Rezeptheft