Das Allzweckmesser "Shun" von Kai gehört zur Grundaustattung einer jeden Küche. Denn es kann zum Zerteilen von Fleisch, Fisch sowie Gemüse und Obst verwendet werden. Die Shun Kochmesser gehören zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und finden größten Anklang bei der Kochelite und ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt.
Merkmale
in verschiedenen Größen erhältlich:
Klingenlänge: 10 cm; Grifflänge: 10,4 cm; Gesamt-Länge: 20,4 cm
Klingenlänge: 15 cm; Grifflänge: 10,5 cm; Gesamt-Länge: 25,5 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Set-hröße: 1 Stück
Das KAI Kochmesser aus der Serie "Shun Premier" gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es kann als Universalmesser zum Putzen, Schälen oder Hacken eingesetzt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 20 cm
beidseitiger Schliff
Griffmaterial: Holz Walnuss
Grifflänge: 12 cm
Das Kochmesser der Serie "SHUN" von Kai ist vielseitig einsetzbar. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 20 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamt-Länge: 32,5 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
Das Kai Santokumesser aus der Serie "Shun Premier" eignet sich bestens für Fisch, Fleisch und Gemüse. Die hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse.
Merkmale
Klingenlänge: 18 cm
beidseitiger Schliff
Griffmaterial: Holz Walnuss
Grifflänge: 12 cm
Der Wetzstein "Shun" 300/1000 von KAI ist ein Kombinationsschleifstein und mit seinen unterschiedlich feinen Seiten hierfür bestens geeignet: die grobe Seite für den Vorschliff, um Unebenheiten heraus zuschleifen, die feine Seite bringt mit dem Feinschliff die Schärfe. Vor dem Benutzen des Kai Shun Wetzsteins sollte dieser etwa 10 - 20 Minuten komplett ins Wasser gelegt und nach dem Benutzen kurz abgespült und abgetrocknet werden.
Merkmale
Maße: 18,4 cm x 6,2 cm x 2,8 cm
Körnung: 1000/300
hochwertig verarbeitet
hohe Dichte
MerkmaleSerie: Shun Premier Tim MälzerGriffmaterial: PakkaholzGrifflänge: 12 cmKlingenlänge: 25,5 cmKlinge aus VG-MAX, umgeben von 32-lagigem DamaszenerstahlBeidseitig geschliffennicht Spülmaschinengeeignet
Das Santoku-Messer der Serie "SHUN" von Kai eignet sich ideal zum Zerteilen von Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 16 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamt-Länge: 28,5 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
Das Santokumesser der Serie "Shun" von Kai ist perfekt zum Zerteilen von Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 13,7 cm
Grifflänge: 11,5 cm
Gesamt-Länge: 25,2 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Das Brotmesser ''Shun'' von Kai weist eine äußerst harte Klinge mit individueller Maserung auf und ermöglicht so eine besonders scharfe Schneide, die bei entsprechend guter Pflege lange erhalten bleibt. So lassen sich auch schwierigste Lebensmitteln mühelos schneiden. Zudem besticht dieses Messer durch den Griff aus Pakkaholz und macht es damit nicht nur zu einem hilfreichen Küchenutensil, sondern auch zu einem echten Hingucker in Ihrer Küche. Mit diesem Messer kann Brot mühelos geschnitten werden.
Merkmale
Klingenmaterial: Stahl/Damaszenerstahl
Griffmaterial: Holz / Pakkaholz
Länge: 22,5 cm
Das Allzweckmesser der Serie "Shun" von Kai ist ein absolutes Must-have für Ihre Küche. Das Messer ist ein zuverlässiger Küchenhelfer für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 16,5 cm
Grifflänge: 11 cm
Gesamt-Länge: 27,5 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Das japanische Kochmesser der Serie "Shun" weist eine sehr schlanke Spitze auf, mit der sich hervorragend kleines Gemüse zerkleinern lässt. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 11,5 cm
Gesamt-Länge: 26,5 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Das Schinkenmesser der Serie "Shun" von Kai eignet sich ideal zum Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch sowie Braten und Schinken. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 22,5 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamt-Länge: 35 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Dieses Santokumesser der Serie "Shun" von Kai eignet sich ideal zum Zerteilen von Fisch, Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 16 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gesamt-Länge: 28 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Dieses Officemesser, auch Universalmesser genannt, aus der Serie "SHUN" von Kai ist vielseitig einsetzbar. Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die hochwertige Klinge des Messers endet in einem Griff aus Pakkaholz, das dem Messer ein edles Aussehen verleiht. Um die Qualität des Messers lange zu erhalten, sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt werden.
Merkmale
Klingenlänge: 8,5 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamt-Länge: 19 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Pakkaholz
nicht für die Spülmaschine geeignet
Das KAI Nakiri Messer aus der Serie "Shun Premier" zeichnet sich durch seine abgeflachte Klinge, einen beiseitigen Schliff und einen hohen Klingenrücken aus. Das Messer ist das perfekte Werkzeug, um große Mengen an Obst und Gemüse besonders schnell zu verarbeiten.
Merkmale
Klingenlänge: 14 cm
beidseitiger Schliff
Griffmaterial: Holz Walnuss
Grifflänge: 10,5 cm
Merkmale
inklusive Messertasche und einem speziellen Fingerschutz
Klingen Material: Edelstahl
Klingenlänge: 11 cm
Griff material: kunststoff
Grifflänge: 10 cm
Merkmale2-teiliges Messerset bestehend aus: Allzweckmesser 15 cm, und Santokumesser 18 cmMaterial Klingen: 32 Lagen Damaszener-Stahl, 61+ 1 HRCÄußerst korrosionsbeständig, extrem hart und scharfMaterial Griffe: langlebiges schwarzes PakkaholzSicherer und bequemer Halt beim SchneidenHandreinigung empfohlen
350,00 €*
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