Das Ausbeinmesser "G-21" von Global hat eine 16 cm flexible Klinge, welche sich ideal zum Ausbeinen eignet. Damit können Sie kleines Geflügel schnell und einfach zerlegen. Zum Reinigen spülen Sie das Messer am besten unter lauwarmen Wasser mit etwas Spülmittel und trocknen es mit einem sauberen Putztuch. Merkmale: Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: 28 Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X50CrMoV15) Griffmaterial: Edelstahl Klingenhärte: 58 ± 1 HRC Schliff: japanischer V-Schliff Messer-Art: Ausbeinmesser mit flexibler Klinge

Merkmale Klngenlänge: 14 cm Rostfreier Spezialstahl Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design

Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser: Made in GermanyDas Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser von WMF ist mit seiner speziellen, robusten und 15,5 cm langen Klinge ideal zum Auslösen von Knochen bei jeder Art von Fleisch oder Fisch. Das Ausbeinmesser überzeugt mit perfekter Balance in der Hand und seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigem Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut veredelt ist - einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel und überragende, langanhaltende Schärfe kombiniert.##LF####LF##Seit rund drei Jahrzehnten im Sortiment und damit ein echter WMF Klassiker: die Serie Spitzenklasse Plus von WMF hat Maßstäbe in unzähligen Küchen weltweit gesetzt. Hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland, im Laufe der Zeit immer wieder im Detail verbessert, mit scharfen Messerklingen, fugenloser Verarbeitung, traditionell genieteten Griffen, die mit ihren abgerundeten Griffkanten perfekt in jede Hand passen sowie einem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance beim Schneiden und Hacken. Die umfangreiche Serie bietet Messer für jeden Bedarf und beinhaltet zusätzlich diverse Messerblöcke sowie praktische und sinnvolle Küchenhelfer wie eine Haushaltsschere, eine Fleischgabel oder einen Wetzstahl.